农业环境科学学报

作者：陈婷,龙胜楼,孙媛媛,钟霖,商成梅,唐明,秦樊鑫

单位：贵州师范大学贵州省植物生理与发育调控重点实验室, 贵阳 550001,贵州师范大学国家林业局西南喀斯特山地生物多样性保护重点实验室, 贵阳 550001,贵州师范大学生命科学学院, 贵阳 550001,贵州师范大学贵州省植物生理与发育调控重点实验室, 贵阳 550001,贵州师范大学国家林业局西南喀斯特山地生物多样性保护重点实验室, 贵阳 550001,贵州师范大学生命科学学院, 贵阳 550001,贵州师范大学贵州省植物生理与发育调控重点实验室, 贵阳 550001,贵州师范大学国家林业局西南喀斯特山地生物多样性保护重点实验室, 贵阳 550001,贵州师范大学生命科学学院, 贵阳 550001,贵州师范大学贵州省植物生理与发育调控重点实验室, 贵阳 550001,贵州师范大学国家林业局西南喀斯特山地生物多样性保护重点实验室, 贵阳 550001,贵州师范大学生命科学学院, 贵阳 550001,贵州师范大学贵州省植物生理与发育调控重点实验室, 贵阳 550001,贵州师范大学国家林业局西南喀斯特山地生物多样性保护重点实验室, 贵阳 550001,贵州师范大学生命科学学院, 贵阳 550001,贵州师范大学贵州省植物生理与发育调控重点实验室, 贵阳 550001,贵州师范大学国家林业局西南喀斯特山地生物多样性保护重点实验室, 贵阳 550001,贵州师范大学生命科学学院, 贵阳 550001,贵州师范大学贵州省植物生理与发育调控重点实验室, 贵阳 550001,贵州师范大学国家林业局西南喀斯特山地生物多样性保护重点实验室, 贵阳 550001,贵州师范大学生命科学学院, 贵阳 550001

关键词：水稻,品种筛选,重金属,低积累,风险评价,

基金：贵州省科技厅支撑计划项目（黔科合支撑〔2023〕-217）

为筛选出适用镉（Cd）、铅（Pb）中轻度污染农田栽植的水稻高产低积累品种并评价稻米摄入对人体健康风险的影响，以研究区域主栽的20个品种水稻（R01~R20）为研究对象，开展田间小区试验，分析不同品种水稻对重金属的吸收累积差异。结果表明：20个品种水稻地上各部位Cd含量由大到小依次为茎叶>稻米>稻壳，Pb含量大小依次为茎叶>稻壳>稻米。其中，13个品种稻米Cd含量、19个品种稻米Pb含量符合国家安全标准值（0.2 mg·kg-1）。各品种间的Cd、Pb转移系数（TF）和富集系数（BCF）差异显著，Cd在水稻地上各部位之间的转移系数大小为TF茎叶-稻米>TF茎叶-稻壳，而Pb则相反。Cd的TF茎叶-稻米最大值是最小值的5.34倍，而Pb是21.77倍；Cd的TF茎叶-稻壳最大值是最小值的4.27倍，而Pb是9.67倍。Cd的富集系数最大值是最小值的39.0倍，而Pb是119倍。此外，与Pb相比，水稻表现出优异的Cd转移和积累能力。稻米Cd、Pb含量和水稻产量聚类分析结果显示，百香优005（R02）为高产低Cd低Pb积累品种。单因子污染指数（Pi）和总目标危险系数（TTHQ）分析显示，研究区稻米重金属污染的主要贡献因子和食用当地稻米产生的健康风险都源于Cd，且百香优005最符合品种筛选和培育的要求。

来源：2025年第5期

《农业环境科学学报》期刊编辑部

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