农业环境科学学报

作者：傅杰,陈浩,管益东,颜游生,周新祥,陆川,余向阳,石志琦,陈健

单位：安徽科技学院资源与环境学院, 安徽 凤阳 233100,南京绿仙子生物技术有限公司, 南京 210014,安徽科技学院资源与环境学院, 安徽 凤阳 233100,江西省萍乡市莲花县农业农村局, 江西 萍乡 337100,江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所, 南京 210014,江苏省农业科学院休闲农业研究所, 南京 210014,江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所, 南京 210014,江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所, 南京 210014,安徽科技学院食品工程学院, 安徽 凤阳 233100

关键词：叶面阻控剂,百里香酚,镉累积,水稻,籽粒,

基金：国家自然科学基金项目（32272208）；江苏省农业科技自主创新资金项目[CX（22）3200]

为了探讨新型植物源叶面阻控剂（JS-01）对水稻镉（Cd）累积的调控作用，本研究通过在浙江、湖南、江西等地常年稻米Cd超标区域采用小区实验、大田实验及田间示范，测定水稻各器官中的Cd含量。结果表明：小区实验中（每处理小区30 m2），与对照（喷施清水）相比，水稻根、茎、叶中的 Cd 含量分别降低了 43.96%~77.68%、38.20%~75.64%、33.74%~56.68%，糙米的 Cd 含量降低了24.72%~89.95%；在6个不同地区进行不同品种的早、中、晚稻的大田实验（每处理1.33 hm2），喷施JS-01后，早稻两个地区的糙米降 Cd 率为 42.86% 和 72.41%，中稻两个地区的糙米降 Cd 率为 63.89% 和 69.44%，晚稻两个地区的糙米降 Cd 率为 32.37% 和50.30%；在大面积田间示范中（每处理6.67 hm2），将JS-01结合常规农药施用，采用无人机飞防统一处理，糙米 Cd含量也均达到国标（GB 2762—2022）限量要求，且效果优于单独硅叶面阻控剂处理。在糙米Cd含量达到国标限量条件下，JS-01处理显著抑制了Cd向地上部的转移，且地上部的Cd更多地滞留于营养器官；JS-01处理不影响水稻产量及其相关农艺性状，且比施用硅叶面阻控剂节省劳动力和药剂成本合计31.2%。研究表明，喷施JS-01可有效降低水稻糙米Cd积累，效果优于硅叶面阻控剂，且使用方便、成本低，具有良好的推广应用前景。

来源：2025年第9期

《农业环境科学学报》期刊编辑部

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