农业环境科学学报

作者：吴涵,何忠俊,孟溪,陆春围,梁社往

单位：云南农业大学资源与环境学院, 昆明 650201,云南农业大学资源与环境学院, 昆明 650201,云南农业大学资源与环境学院, 昆明 650201,云南农业大学资源与环境学院, 昆明 650201,云南农业大学农学与生物技术学院, 昆明 650201

关键词：三七,土壤,重金属,风险评估,

基金：国家自然科学基金项目（81860679）；云南省社会发展科技计划项目（2010CA027）

为了探索云南三七[Panax notoginseng（Bruk）F. H. Chen]种植地土壤及植株中的重金属分布特征及其对人体造成的健康风险，本研究通过对三七产区随机采样和室内测定，采用单项污染指数法、内梅罗指数法计算三七种植地土壤的污染情况，并对三七中重金属对人体造成的健康风险进行了评估。结果表明：三七种植区土壤Cu、Zn、Cd、Pb、As的超标率分别为51.7%、10.0%、80.0%、8.33%、65.0%，4个片区污染水平依次为红河玉溪片区>昆明曲靖片区>文山片区>大理保山片区。三七块根Cd、As的超标率分别为 1.67%、5.00%，Cu、Pb 没有超标。芦头 Cu、Cd、Pb、As 的超标率分别为 1.67%、5.00%、3.33%、1.67%。块根和芦头的综合非致癌指数（HI）均大于限量标准，均值分别为 1.20 和 2.33，贡献率最大的因子均为 Cu。两部位的综合致癌指数（TCR）也均高于限量标准，均值分别为 2.21×10-4和 2.39×10-4，贡献率最大的因子均为 Cd。HI 和 TCR 均为芦头高于块根。研究表明，三七种植区已经出现了一定程度的重金属污染问题，且服用三七存在潜在的健康风险。建议控制三七的摄入量和服用期限或以提取药效成分服用。

来源：2023年第7期

《农业环境科学学报》期刊编辑部

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