农业环境科学学报

作者：于阳光,胡俊强,王刚,高红侠,邱涵,张宇航,刘馨,史建荣,徐剑宏

单位：江苏大学食品与生物工程学院, 江苏 镇江 212013,江苏省食品质量安全重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地/农业农村部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心, 南京 210014,江苏省食品质量安全重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地/农业农村部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心, 南京 210014,南京农业大学生命科学学院, 南京 210095,江苏大学食品与生物工程学院, 江苏 镇江 212013,江苏省食品质量安全重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地/农业农村部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心, 南京 210014,江苏省食品质量安全重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地/农业农村部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心, 南京 210014,江苏省食品质量安全重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地/农业农村部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心, 南京 210014,南京农业大学生命科学学院, 南京 210095,江苏省食品质量安全重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地/农业农村部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心, 南京 210014,江苏大学食品与生物工程学院, 江苏 镇江 212013,江苏省食品质量安全重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地/农业农村部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心, 南京 210014,江苏大学食品与生物工程学院, 江苏 镇江 212013,江苏省食品质量安全重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地/农业农村部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心, 南京 210014,江苏大学食品与生物工程学院, 江苏 镇江 212013,江苏省食品质量安全重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地/农业农村部农产品质量安全控制技术与标准重点实验室/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心, 南京 210014,南京农业大学生命科学学院, 南京 210095

关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇,德沃斯氏菌,降解特性,基因组间差异分析,

基金：国家自然科学基金项目（32161143034，31872914，31901805）；国家重点研发计划项目（2018YFE0206000）；江苏省农业自主创新项目（CX（21）1005）；江苏省科技厅项目（BA2022034）；国家农产品安全风险评估项目（GJFP20220105，GJFP20220102）

为了给呕吐毒素（DON）污染的谷物和饲料脱毒提供菌株资源，本研究从赤霉病污染区域的小麦田采集土壤样品，通过富集培养，分离筛选到一株DON降解菌，通过形态、16S rDNA、gyrB基因序列对降解菌进行菌种鉴定，液相色谱串联质谱和核磁共振鉴定降解产物，明确其降解途径和解毒机制，通过菌株生长特性、降解特性和基因组间差异分析比较DON降解菌A4、A8和A16之间的差异。结果表明：分离筛选获得DON降解菌A4，该菌能在10 h内降解9.7 μg·mL

来源：2022年第12期

《农业环境科学学报》期刊编辑部

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