农业环境科学学报

作者：张丽芳,许旖旎,曹阳,刘力强

单位：江苏食品药品职业技术学院, 江苏 淮安 223003,江苏食品药品职业技术学院, 江苏 淮安 223003,江苏食品药品职业技术学院, 江苏 淮安 223003,河北科技大学, 石家庄 050018

关键词：玉米,真菌毒素,污染,木霉菌,生物控制,

为从源头控制真菌毒素污染，本实验开展了玉米黄曲霉毒素污染拮抗微生物高通量筛选及生物防治研究。从江苏、山东、山西和河南等主产区的健康玉米籽粒内分离到1 055株木霉菌，其中，10株木霉菌拮抗带宽超过8 mm，抑制率为36.5%~90.0%。活体实验发现，7株木霉对黄曲霉菌有较强的抑制作用，抑制率为44.2%~87.0%，对黄曲霉毒素污染的抑毒率为40.5%~85.0%。试验菌株中，HNA12、T40-3和T85-5对黄曲霉菌的防治效果最高，分别达到87.0%、68.8%和64.5%，HNA12、T21-1和T40-3抑毒率最强，分别达到85.0%、75.2%和68.5%。田间试验显示，菌株HNA12的促生率及抑毒率最高，分别达到10.5%及90.5%，生防潜力巨大。经形态学及分子生物学分析，菌株HNA12被鉴定为哈茨木霉。拮抗机制实验证明，菌株HNA12发酵产物及其蛋白提取物对黄曲霉菌生长有较强的抑制能力，可以作为微生物制剂开发应用。

来源：2022年第12期

《农业环境科学学报》期刊编辑部

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