农业环境科学学报

作者：杨阳,户少武,牛玺朝,童楷程,陈晨,杨连新,王云霞

单位：扬州大学环境科学与工程学院, 江苏 扬州 225009,扬州大学江苏省作物遗传生理国家重点实验室培育点/粮食作物现代产业技术协同创新中心, 江苏 扬州 225009,扬州大学环境科学与工程学院, 江苏 扬州 225009,扬州大学环境科学与工程学院, 江苏 扬州 225009,扬州大学江苏省作物遗传生理国家重点实验室培育点/粮食作物现代产业技术协同创新中心, 江苏 扬州 225009,扬州大学江苏省作物遗传生理国家重点实验室培育点/粮食作物现代产业技术协同创新中心, 江苏 扬州 225009,扬州大学环境科学与工程学院, 江苏 扬州 225009

关键词：水稻,叶面施锌,锌浓度,植酸,锌有效性,

基金：国家自然科学基金项目（31671618，31571597，31371563）；江苏高校优势学科建设工程项目

水稻是全球半数以上人口的主食，增加稻米中的锌营养水平对解决人类锌缺乏至关重要。依托稻田FACE（Free Air CO2 Enrichment）平台，采用9个现代品种为供试材料，CO2处理设置环境CO2浓度（Ambient）和高CO2浓度（增200 μmol·mol-1）两个水平，锌处理设置对照（不施锌）和叶面施锌（灌浆前期喷施0.2% ZnSO4）处理，研究水稻糙米产量、锌浓度、锌有效性以及锌肥利用率对CO2和锌处理的响应及其品种间差异。结果表明，与Ambient相比，高CO2浓度使所有品种糙米产量平均增加15.7%，但对糙米锌浓度、植酸浓度及植酸与锌摩尔比均无显著影响，不同品种和不同锌处理条件下趋势均一致；高CO2浓度下扬稻6号和隆两优1988糙米籽粒锌肥利用率显著降低，而其他品种无显著变化。花后叶面施锌对糙米产量及植酸浓度无显著影响，但使糙米锌浓度平均增加37.3%，植酸与锌摩尔比平均降低29.1%，不同品种间响应幅度存在显著差异。以上数据说明，在环境CO2浓度和CO2浓度升高两种情形下，水稻花后叶面喷施锌肥均可显著改善稻米的锌营养水平，幅度因品种而异，而高CO2浓度使部分籼稻品种的锌肥利用率显著下降。

来源：2021年第2期

《农业环境科学学报》期刊编辑部

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