农业环境科学学报

作者：徐志华,刘熠,刘崇万,任娣,耿雪冰,葛筱琴,朱晓华

单位：江苏省淡水水产研究所/江苏省渔业产品质量安全重点实验室, 南京 210017,江苏省水产质量检测中心/农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心 (南京), 南京 210017,江苏省淡水水产研究所/江苏省渔业产品质量安全重点实验室, 南京 210017,江苏省水产质量检测中心/农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心 (南京), 南京 210017,江苏省淡水水产研究所/江苏省渔业产品质量安全重点实验室, 南京 210017,江苏省水产质量检测中心/农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心 (南京), 南京 210017,江苏省淡水水产研究所/江苏省渔业产品质量安全重点实验室, 南京 210017,江苏省水产质量检测中心/农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心 (南京), 南京 210017,江苏省淡水水产研究所/江苏省渔业产品质量安全重点实验室, 南京 210017,江苏省水产质量检测中心/农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心 (南京), 南京 210017,江苏省淡水水产研究所/江苏省渔业产品质量安全重点实验室, 南京 210017,江苏省水产质量检测中心/农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心 (南京), 南京 210017,江苏省淡水水产研究所/江苏省渔业产品质量安全重点实验室, 南京 210017,江苏省水产质量检测中心/农业农村部渔业产品质量监督检验测试中心 (南京), 南京 210017

关键词：江苏,斑点叉尾鮰,残留,多环芳烃,健康风险评价,生态风险,

基金：江苏现代农业产业技术体系建设专项资金（JATS[2020]329）；江苏省“333工程”培养资金项目（BRA2020374）

为评价江苏典型斑点叉尾鮰养殖区多环芳烃（PAHs）残留水平和生态风险及健康风险，利用气相色谱－质谱联用仪（GCMS）根据生长阶段跟踪监测了江苏主要养殖区养殖塘斑点叉尾鮰鱼体、池塘水体和底泥中多环芳烃残留；采用Kalf风险商值法，进行池塘水体生态风险评价；利用沉积物质量基准法（SQGs）对池塘底泥开展生态风险评价；并用美国环保局（USEPA）推荐的健康风险评价模型对斑点叉尾鮰食用安全进行健康风险评价。在鱼体、养殖水体、底泥中，16种PAHs总检出率为100%，但致癌性物质苯并[a]芘均未检出，单体Nap、Phe、BaA、Pyr、Chr、Flu、Ace为常见检出物，其中Phe检出率达100%，Nap达到80%以上。结构组成上，鱼体、养殖水体均以2~4环为主要成分，底泥结构较为复杂，以3~4环为优势组分。鱼体中（以湿质量计）总PAHs含量范围在11.75~60.02 μg·kg-1，对食用斑点叉尾鮰引起的健康风险进行评价，成人的风险范围为2.25×10-9~5.80×10-7 a-1，致癌风险远小于最大可接受水平，处于致癌风险控制水平。池塘养殖水PAHs含量范围在0.03~0.46 μg·L-1，总体上生态风险程度为低风险，但单体Nap、Phe及部分池塘中Ace、Pyr及Fla处于中等风险水平，其他单体对生态系统的影响可以忽略。底泥（以干质量计） PAHs含量在24.48~145.04 μg·kg-1，总体上PAHs对生物毒副作用不显著。

来源：2021年第10期

《农业环境科学学报》期刊编辑部

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