农业环境科学学报

作者：潘寻,苏都,苏佰礼,贲伟伟

单位：生态环境部环境保护对外合作中心, 北京 100035,中国科学院生态环境研究中心, 北京 100085,济南市环境监测中心站, 济南 250101,中国科学院生态环境研究中心, 北京 100085

关键词：围场,马铃薯,药物,健康风险评价,

基金：国家自然科学基金项目（51678559）

为掌握典型药物在农作物中的污染特征及健康风险，保障农产品质量安全，利用超声萃取-固相萃取-高效液相色谱/串联质谱（LC-MS/MS）技术，对围场县全县马铃薯中5大类（磺胺类、四环素类、氟喹诺酮类、大环内酯类及其他类）25种药物污染水平及富集效果进行了调查，并对健康风险进行了评价。结果表明，有20种目标物被检出，不同目标物检出率差异显著，检出含量范围为0.13~3.67 μg·kg-1，单种污染物最高检出含量为17.0 μg·kg-1。马铃薯对目标污染物的富集系数范围在0.01~39.6之间，最大富集系数为61.8。畜禽粪便是马铃薯中药物残留的主要来源，尽管整体检出水平和健康风险相对较低，但长期摄入与协同作用引发的潜在健康风险不容忽视。因此，仍需严控污染源头，推进畜禽粪便安全资源化利用，确保农田环境质量及农产品安全品质。

来源：2019年第1期

《农业环境科学学报》期刊编辑部

查看农业环境科学学报杂志2019年第1期